Mad

Forestil dig duften af friskbagt brioche, krydret med et strejf af hvidløg og peber, mens

Solen er knap stået op over Rhône, og duften af simrende pølsevand sniger sig ned

Sukkerstøv i luften, dæmpet duft af citrus og lyden af boblende olie – når fastelavnen

Sprød panering, delikat sennepsmarinade og en råvare, der deler vandene. Tablier de sapeur – Lyons

Grønne silke var engang Lyons store stolthed – i dag er det smaragdgrønne coussins de

Forestil dig duften af nybagt brioche, der blander sig med den pikante aroma fra en

Forestil dig duften af friskmalet peber, et strejf af hvidløg og den karakteristiske, let nøddeagtige

Sprød butterdej, silkeblød fars og en glimtende gelé, der fanger lyset fra Rhône – der

Kan du dufte den varme saucisson, høre bestikket ramme de patinerede træborde og mærke morgensolen