Mad

Gaderne i Lyon dufter ikke kun af salte bouchons og silkens historie – de emmer

Forestil dig du træder ind i et duftende kalejdoskop af smør, krydderurter, langtidshærdet kød og

Snegler du dig gennem de snævre gader i Vieux Lyon, kan du næsten dufte historien:

Har du nogensinde bestilt en “kwen-ell” i Lyon og mødt tjenerens høflige, men forvirrede blik?

Dampende baguetter, duften af nyhøstede urter og summen af ivrige “bonjour!” – spørg en lyonnais,

Croissanter og camembert får tit al opmærksomheden, men spørger du en lyoneser, vil de svare,

Forestil dig, at du træder ind gennem en tung trædør i Vieux Lyon. Luften er

Forestil dig, at du træder ind i en sansebombe af nøddeagtige dufte, smørbløde skorper og

Lyon dufter af smør, hvidvin og historie. I de snævre brostensgader klinger lyden af bestik

Forestil dig at du træder ind i en dampende bouchon i hjertet af Lyon. Duften