Sådan vælger du charcuteri i Les Halles de Lyon – Paul Bocuse
Forestil dig duften af friskbagt brioche, krydret med et strejf af hvidløg og peber, mens
Din danske guide til Lyon – oplevelser, mad og kultur
Forestil dig duften af friskbagt brioche, krydret med et strejf af hvidløg og peber, mens
Solen er knap stået op over Rhône, og duften af simrende pølsevand sniger sig ned
Forestil dig, at du træder ind i et mørkt rum, hvor duften af gammelt træ,
Sukkerstøv i luften, dæmpet duft af citrus og lyden af boblende olie – når fastelavnen
Du ankommer til Gare Part-Dieu med kufferten i den ene hånd og croissant-krummer på jakken.
Frisk vind i håret, Rhône-floden til den ene side og en croissant i tasken –
Forestil dig, at Lyons stenfacader pludselig begynder at sno sig som vinranker, at balkoner blomstrer
Lyset i Lyon gemmer på hemmeligheder. Når morgensolen glider ind gennem Saint-Jean-katedralens farvemættede ruder, vækkes
Forestil dig at forlade Lyons pulserende boulevarder, køre blot en halv time mod nord –
Sprød panering, delikat sennepsmarinade og en råvare, der deler vandene. Tablier de sapeur – Lyons
Seneste kommentarer